2015年03月31日

今日の一押し

桜の花も咲き始め




















ポカポカ陽気とはいえ夜はまだ肌寒いような・・・icon10

そんな３月末の今日由比の地魚大漁ですface22




  
タグ ：桜由比の地魚おすすめ

Posted by 店長さん  at 15:10 │Comments(0) │くうべえ│本日のおすすめ

2015年03月28日

ビフォーアフター

水洗いした金目鯛・・・





















甘辛く煮付けて

ネギとゴボウをあしらって完成ですface22




  
タグ ：煮付け

Posted by 店長さん  at 00:10 │Comments(0) │くうべえ

2015年03月27日

頼まれました

朝一で静清卸売市場へ行き

相良産の金目鯛１．２キロをゲットしてきましたicon14





















丸ごと煮付けにします
  
タグ ：金目鯛静清卸売市場

Posted by 店長さん  at 12:10 │Comments(0) │くうべえ

2015年03月26日

２０１５年９杯目　花月嵐

１５時過ぎにラーメンが食べたくなって





















行ってきましたemoji09


すぐさま目に入ったのが裏メニューface08


でも・・・

メニューに載せたら

裏メニューではないのでは？face08と思いながらも

せっかくなのでスタンダードなラーメンは今回はやめて





















裏メニューもスルーして


刻み玉ネギが入った豚そば銀次郎にしてみましたface22

豚骨と魚ダシのダブルスープに





















さらに魚粉がかかった斬新なラーメンicon12












ストレート麺に玉ねぎのみじん切りが絡み

ネギ好きにはおすすめなラーメン168


ご馳走様でした(*^▽^*)

  
タグ ：花月嵐裏メニュー玉ネギ

Posted by 店長さん  at 22:27 │Comments(0) │2015ラーメン紀行

2015年03月22日

本日の一品

春巻きの皮に



鶏肉とエビとチーズをのせて

巻いてみましたface22

ご注文いただいてから揚げていきますicon12















  
タグ ：春巻き仕込みおすすめ

Posted by 店長さん  at 15:09 │Comments(0) │本日のおすすめ

2015年03月22日

サラダ

アボカド半分の上にタルタルをのせ

残り半分のアボカドとプチトマト、アスパラを散りばめてみました





  
タグ ：アボカドサラダタルタル

Posted by 店長さん  at 00:37 │Comments(0) │くうべえ

2015年03月20日

わかる？

お土産にビックリするものを頂きましたface08





















生きてるナマコ８個face08

下処理がめんどくさいとの事で

店長さん上手に仕込みましたicon12


だもんで・・・


先日の仕込んだ和牛と人参は

玉ねぎを炒めてコトコトと鍋の中ですface15

  
タグ ：ナマコ仕込み

Posted by 店長さん  at 00:18 │Comments(0) │くうべえ

2015年03月18日

２日かけます

昨日のうちに炒めた人参と和牛

かつおだしで茹でたジャガイモ




















今日仕上げていきますface22  
タグ ：仕込み

Posted by 店長さん  at 09:14 │Comments(0) │くうべえ

2015年03月17日

ポカポカ陽気

春らしい天気の日にはお鍋は合わないよねface07



本日のおすすめの中でも

目板カレイの刺身一押しですicon12

  
タグ ：おすすめ目板カレイ

Posted by 店長さん  at 14:49 │Comments(0) │本日のおすすめ

2015年03月16日

今日の昼飯


雨が降るたびに

少しづつ春に近づいていく感じのする店長さん

昼飯食べて気合十分ですemoji13




  
タグ ：昼飯

Posted by 店長さん  at 15:20 │Comments(0) │昼飯
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